آلژینات سدیم چیست؟
آلژینات سدیم یک نوع صمغ است که از یک جلبک دریایی بدست می آید که در واقع در هم آب گرم و هم آب سرد قابلیت حل شدن دارد و محلولی با غلظت متفاوت بوجود می آورد که خواص سفت کنندگی، قوام دهی و تشکیل ژله دارد و نوعی امولوسیون کننده در ساخت ترکیبات ژلاتینی می باشد.

درباره ی آلژینات سدیم:
آلژینات از یک جلبک دریایی قهوه ای رنگ بدست می آید که بخاطر داشتن خاصیت تجزیه پذیری و حساسیت به ph مورد توجه قرار گرفته که در آب براحتی حل می شود.

کاربرد های آلژینات سدیم:
در ساخت ژله ، سس و دسرها استفاده میشود و همچنین از این صمغ بعنوان روکش خوراکی روی غذاها استفاده میشود و میتوان یک پوشش غذایی ایجاد کرد. در مجسمه سازی از آلژینات برای زود بستن خمیر مجسمه سازی نیز استفاده می شود.

بسته بندی آلژینات سدیم کیسه های 25 کیلویی می باشد.

برای خرید و اطلاع از قیمت تماس گرفته شود.