نان و نمک در یک مراسم عروسی روسیه

نان و نمک در یک مراسم عروسی روسیه

نان و نمک : به روسی کاراوای می نامند. کاراوای نان تزیین شده سنتی روسی است. در حین عروسی،عروس وداماد با یک قرص نان و نمک با یکدیگرملاقات می کنند. عروس و داماد تکه ای از نان را با دهان شان میگیرند و لقمه هر کسی که بزرگتر بود رئیس خانواده میشود.

خاصیت نمک دریا با سنگ نمک طبیعی چاشنی است و امروزه در بسیاری از غذاهای ماست خیلی متفاوت می باشد ، از جمله غذاهایی که در رستوران ها عرضه می شوند. این به افزایش طعم واقعی بسیاری از غذاهایی که می خوریم کمک می کند. سنگ نمک ارگانیک از دیرباز در دین و فرهنگ جایگاه مهمی داشته است. در زمان فداکاری های برهمنی ، در آیین های هیتی و در جشنواره هایی که توسط سامی ها و یونانی ها در زمان ماه جدید برگزار می شد ، نمک در آتش ریخته می شد و در آنجا صداهای شکننده تولید می کرد. مصریان باستان ، یونانی ها و رومی ها خدایان خود را با نعمت نمک و آب فراخوانی می کردند و برخی تصور می کنند این منشا of آب مقدس در آیین مسیحی است. در اساطیر آزتک ، Huixtocih Nahuatl  الهه باروری بود که بر نمک و آب نمک ریاست می کرد.

سنگ نمک معدنی در آیین هندو ماده ای بسیار فرخنده به حساب می آید و در مراسم مذهبی خاص مانند گرم کردن خانه و عروسی استفاده می شود. در آیین جینیسم ، فدائیان پیش از یک خدای برنج خام را با یک نمک نمک می گذارند تا نشان دهند dev ارادت آنها باشد و قبل از دفن خاکستر ، نمک بر روی بقایای سوزانده شده یک شخص پاشیده شود. اعتقاد بر این است که نمک در سنت بودایی ماهایانا باعث دفع ارواح شیطانی می شود و هنگام بازگشت به خانه از مراسم تشییع جنازه ، کمی نمک بر روی شانه چپ می اندازند زیرا این امر مانع از ورود ارواح شیطانی به خانه می شود. در شینتو ، Shio (塩 ، "نمک" روشن شده) برای خالص سازی آیینی مکانها و مردم (حرا ، به ویژه شوباتسو) استفاده می شود ، و تکه های کوچک نمک در ورودی موسسات برای اهداف دوگانه دفع در ظروف قرار داده می شود شر و جذب مشتری.

در کتاب مقدس عبری ، سی و پنج آیه وجود دارد که ذکر نمک است. یکی از اینها از همسر لوط نام می برد که وقتی به شهرهای سودوم و گموره نگاه کرد (پیدایش 19:26) به دلیل نابودی آنها به ستونی از نمک تبدیل شد. وقتی قاضی ابیملك شهر شكیم را ویران كرد ، گفته می شود كه وی "نمك روی آن كاشت" ، احتمالاً به عنوان نفرین بر هر كسی كه دوباره در آن ساكن شود . کتاب ایوب شامل اولین ذکر نمک به عنوان چاشنی است.

آیا می توان آن چیزی را که بد بو نیست ، بدون نمک خورد؟ یا طعم سفید تخم مرغ وجود دارد؟" (ایوب 6: 6). در عهد جدید ، شش آیه به نمک اشاره دارد. در خطبه کوه ، عیسی از پیروان خود به عنوان "نمک زمین" یاد کرد.

خاصیت نمک دریا چیست؟ سنگ نمک چگونه ساخته می شود؟ بسته به مخلوط مواد معدنی محلی و روش های تبخیر ، نمک های بسیار متفاوت با بافت ، طعم و کاربردهای مختلف دریافت خواهید کرد.